日均外卖3万余单，饮食安全最重要

　　我市紧盯网络餐饮安全

　　近日，我市向各网络餐饮平台和单位投放了100万张外卖封签，进一步避免餐品在配送过程中受到污染，从而更好地保障消费者饮食安全。记者从昨天下午市政协举行的重点提案督办会上获悉，类似这样的举措还有不少，市场监管、商务等部门多措并举，努力将网络订餐各环节食品安全隐患降到最低，推动行业安全健康发展。

　　网络订餐已全面进入我们的生活。数据显示，目前全市1.4万家餐饮单位中，在美团、饿了么等第三方平台从事网络餐饮食品经营的有3600多家，全市日均外卖3万余单。

　　市政协委员鲍红璐、陈岱杰等通过调研发现，网络餐饮业存在入网管控不严、监管手段和社会共治机制不够完善、配送环节存在隐患、外卖食品安全存在盲区等问题，亟需政府和相关部门高度重视、多方联动、多管齐下。

　　目前，我市采取了“线上平台全方位监测、线下实体重点性抽查”的监管模式，通过网络餐饮服务大数据抓取系统，对我市入网餐饮服务提供者进行全面监测。根据线上数据筛选结果，确定重点检查对象，并全面排查经营场所环境卫生、原料采购贮存、清洗切配、食品加工制作、食品添加剂使用、食品用品包装材料、人员健康管理等方面的食品安全隐患问题。

　　平台的审核是确保网络餐饮安全的关键环节。市场监管部门多次召集各平台舟山地区负责人，通过签订《承诺书》等方式，要求平台对入驻餐饮商家资质把关审查，加强对送餐人员及第三方配送单位的培训和管理。

　　推动行业安全健康发展离不开社会共治和大众参与。市市场监管局相关负责人表示，将通过集中约谈入网餐饮服务提供者、广泛媒体宣传报道、开展餐饮放心外卖创建等途径，营造社会共治氛围。对于消费者投诉举报反映的网络餐饮食品安全线索，将及时进行查处。