有一位远在云南的舟山籍老人，每逢年底岁末就会在网上预订舟山水磨年糕，５０元的年糕，１５０元的邮费，为的就是让自己和家人尝尝来自家乡的味道。听闻这个故事，记者走进位于双桥街道的紫微侯家食品坊，想看看这家小作坊如何为老人留住了“舌尖上的记忆”。拐进紫微村，村道旁一处平房外炊烟袅袅。透过窗户望进去，加工间内，身着工作服的加工人员忙得不可开交，流水线上是热气腾腾、雪白软糯的年糕。眼下，村里的年糕加工正进入“高峰期”。

　　“这里原来是村里加工番薯粉的，后来改成村里的年糕加工作坊……现在的食品坊更加正规了，健康证上墙了，还设置了更衣室……”走进院子，正在挑拣苔条的作坊员工和记者闲聊起小作坊的“前身今世”，一旁推着小车正准备晾晒年糕的村民热情地招呼记者，“快来尝尝，这里的年糕味道特别好！”

　　经营紫微侯家食品坊的叫成舟波，“８０后”的他在５年前投入５０万元开启了创业之路，村民们习惯把这家食品坊称为“阿波年糕”。“从小爱吃年糕，特别是年底的时候，差不多每天的晚饭就是一顿年糕。”舌尖上最美的味道永远是“家乡的味道”，成舟波购置了磨浆机、年糕机等设备，并到宁波等地的工厂取经，细细研究醒米、打磨、揉搓、蒸米等每一道加工工艺，精确把握浸泡、醒发时间，水分含量等，希望生产出色泽如玉、久煮不烂、口感糯软又有嚼劲的舟山水磨年糕。

　　“这里附近有优质、干净的饮用水源，这也是我们水磨年糕美味的秘诀。”成舟波说，为了保证年糕的品质，他们实行限量生产，一天加工量最多不超过１５００公斤。此外，他们还做了真空包装，在方便运输的同时延长年糕的保质期。

　　细细观察，小作坊内的“匠心”之举随处可见，除了地道的水磨年糕，记者还看到了黄色的年糕。“这是我们挑选新鲜南瓜切丝、磨碎后，和米、水按比例研磨后做出来的南瓜年糕，现在生活水平好了，大家对健康都很重视，吃的要求也高了。”成舟波的妻子黄苗琴负责小作坊食品的制作研发，她递给记者一袋真空包装的南瓜年糕，笑着说，“除了南瓜年糕，我们还尝试做了小葱年糕、小米年糕、海苔年糕、高粱年糕，没想到这些彩色年糕大家还挺认可的，成了网红，明年我们计划做黑米年糕、艾草年糕……”

　　除了年糕，小作坊还在不同时节推出传统食品，清明节前后的青饼，端午节前后的粽子，立冬前后的团子……稍作改良后的口感，不仅让老年人忆起儿时的味道，让年轻人爱上传统美食，也让在外的游子尝到“家乡的味道”。

　　因口感地道、品质优良，“阿波年糕”靠“口口相传”渐渐打响了品牌。如今，除了线下订制，小作坊还利用互联网将生意拓展到了全国乃至全世界各地。“家乡的年糕好吃！”“是小时的味道，软、糯、劲道。”“味道很好，本地年糕，给个赞！”……线上的每一条评价，其背后都是一个个由家乡传统美食结缘的温暖故事。

　　“现在村里做年糕的人越来越少了，如果以后孩子们都不知道做年糕的传统就太可惜了。”在成舟波看来，“家乡的味道”无法替代，因此每周末他取消了上门配送，而是迎接来作坊体验做年糕活动的学校研学团队、亲子家庭等，为他们现场讲解年糕的制作工艺和民间习俗。

　　“吃了年糕年年高，一年更比一年好”，小小年糕有着大大寓意，承载着人们对美好生活的憧憬。创业路上，成舟波和家人们匠心以待，通过勤劳的双手将这家小作坊打造成了“浙江省名特优小作坊”，不仅让自己的钱袋子鼓了起来，也让“家乡的味道”历久弥新。