距离鼠年春节还有一个多月时间，不少市民已经开始计划起年夜饭聚餐方式等细节，定海不少酒店、餐馆的年夜饭预订也逐渐火热起来。

　　在位于东河中路的东和酒店，关于年夜饭营销还没开始，已有心急的市民在10月初陆续打电话来预订年夜饭，其中10人以上的包厢备受青睐。“目前，大年三十晚上只剩几个小包厢还没被预订，腊月二十八、二十九晚上的包厢也有很多顾客预订。”该酒店负责人告诉记者，今年该酒店共推出了1688元、1888元和2288元三种10人年夜饭套餐，主要以家常菜为主，年夜饭价格、品种、数量与去年基本持平。“我们主要走平价实惠路线，一桌菜的价格基本和自己在家准备相差不大。”该负责人说，目前鱼、蟹、龙虾等“硬菜”食材已提前对接了供应商，确保年夜饭菜品供应充足。

　　年夜饭预订同样火爆的还有位于环城东路的舟山东方明珠大酒店，据了解，该酒店大年三十晚上的40余个包厢已被预订一空。“过年时间比往年早了，预订年夜饭也提前了，前两个月就已经预订得差不多了。”该酒店餐饮部负责人说，今年该酒店除了推出新菜品外，还对菜牌进行了重新更换，让顾客更全面地了解菜品特色。

　　如果市民既不想出门吃年夜饭，又想在家吃到大酒店的年夜饭，怎么办？精明的商家看准了这部分消费群体的市场，推出了年夜饭“送餐上门”的服务。如今，舟山东方明珠大酒店推出的年夜饭“送餐上门”服务通过数年的运作越来越成熟，被越来越多的市民认可，今年该酒店根据聚餐人数的不同推出688元—1188元不等的年夜饭外送套餐，年夜饭外送预订量较去年预计将增加20%左右。“我们外送的年夜饭菜品海鲜、肉类、蔬菜搭配齐全，主要挑选市民不太容易做或重新加热后口感不会改变的菜品进行配菜。”该负责人说，酒店厨师将根据顾客预订时间进行提前烹饪，并在当天15:00至16:00由专人负责配送，确保让顾客在家也能吃到和酒店同样口感的年夜饭。