元旦期间 岛城鲜花市场迎来销量高峰

　　进价大幅上涨,各家花店在设计上拼创意增营收

　　本周五是2021年的第一天，新年新气象，元旦前后，许多市民都愿意往家中捎一束鲜花来增添喜气，岛城的鲜花市场在这几日便迎来了一拨销量高峰。

　　然而，受天气等因素影响，近几月鲜花进价大幅上涨，也给鲜花商家带来了不少营收压力。

　　受天气影响，元旦期间鲜花进价较往年明显上涨

　　受节日经济影响，每年临近元旦、春节等节日，各花店鲜花销量与售价都会有小幅上涨，而对比售价的涨幅，今年鲜花进价的涨幅则让众多花店店长直呼“离谱”。

　　“往年过节鲜花进价都会涨一些，但不像今年涨得这么厉害。主要因为今年冬天特别冷，云南那边货源紧张，进价翻了一番还不止。 ”定海“老虎花艺”的店长闫海洋告诉记者，云南昆明是他店内鲜花的主要货源地，而受冷空气影响，今年昆明鲜花长势不佳，产量下跌严重，价格也因之一路攀升。“最近又刚好碰上‘双旦’，结婚的人也多起来了，鲜花市场就更加供不应求。 ”

　　进价虽大幅上涨，但多家花店鲜花售价并没有涨到令消费者无法接受的程度。对此，闫海洋表示，鲜花并不属于刚需品，在舟山可以算是“冷门货”。“每年鲜花行情总体比较平稳，不会太冷也不会太热，来这边买花的也是老客居多，有需求了才会过来，客流量不大但比较稳定。包括这次疫情对鲜花市场的冲击也不算很大。 ”

　　临城街“艳阳花屋”店长张南南也表示，每年逢节店内鲜花售价仅会小幅上涨，今年也不例外。“毕竟来的大多是熟客，如果售价跟着进价涨那么多，大家心理上不太容易接受，所以今年的盈利肯定要缩水。 ”

　　鲜花市场流行更迭，创意花束深受年轻人喜爱

　　鲜花进价大幅上涨，给鲜花商家带来了不小的营收压力，而另一种形式的创意花束却在年轻群体中风靡。记者走进长峙岛的“花与生活”鲜花店时，店内柜台上正放着一整束新鲜草莓，其间还缠绕了一圈LED灯线，只要打开隐藏在底部的开关，花束便会亮起梦幻的光。店长杨雪告诉记者，这就是近几年特别流行的食物花束。“年轻人的想法比较新奇，比起中年顾客喜欢中规中矩的鲜花束，他们更喜欢这种创意花束。 ”草莓、苹果、各色零食乃至照片、玩偶都可以成为花材。

　　而鲜花花束的花材流行趋势也有了一定的改变。“以前花材的种类比较单一，主要就是玫瑰、百合、扶郎花、康乃馨等等，近几年像向日葵、尤加利叶、棉花这些‘小清新’的花草越来越受欢迎了。 ”闫海洋介绍道。

　　在“艳阳花屋”，棉花和松果则成了最紧俏的花材。“前几年松果松枝和棉花这类干花还不怎么流行，但是今年突然变得特别热门，我店里进货本来就不多，没几天就订完了。 ”张南南说，这类干花和鲜花不同，独具冬日风情，且能保存很长时间，摆在家里能从视觉上带给人一丝暖意。

　　重手工拼创意，“新年风”花卉考验商家美感

　　元旦过后不久就是农历新年，杨雪已经开始物色一些“元宵花”的花材。“新年的花卉重红色系和中国风。我去年进了一批北美冬青，它整个枝条都缀满了红果，没有树叶，花期有一两个月，新年期间摆在家里非常喜庆，喜欢的人挺多的。 ”杨雪介绍说，北美冬青的价格偏高，若要追求高性价比就可以选购毛茸茸的染色银柳。

　　“我们还会在新年的花束、盆栽上点缀一些迷你的小灯笼、小炮仗，或者一些祝福卡片、小红包。 ”杨雪表示，现在各家花店都在设计上拼创意，很多东西不能只拘泥于传统，得跟着时代步伐去创新。“很多人觉得这些装饰原材料的成本比不上实打实的鲜花，但其实它的价值都体现在人工成本和设计理念上，做这些非常费时，也很考验我们商家的审美。 ”