2021-02-03 09:50 来源：定海新闻网－今日定海 作者：记者 张艇 通讯员 华诗冰
为积极响应光盘行动，区消防救援大队从源头上杜绝浪费，倡导人人争当“光盘侠”，共建节约、健康营区。
大队食堂内，倡导杜绝浪费、文明就餐的宣传海报张贴在醒目位置。为遏制餐饮浪费行为，大队设立了食堂用餐监督员，劝告和制止浪费现象，并做好饭菜剩余量的统计，向食堂工作人员及时反馈，以助于优化调整菜谱，管控食材用量。“我们对早中晚时间段用餐人数进行每日预估，实时动态管理，做到按用餐人数做菜、配餐。同时细化食品采购、储存、加工等环节制度措施，最大限度减少粮食浪费。”据大队相关负责人介绍，目前食堂剩菜剩饭数量较之前有所减少。
