题记：以茶净心，心净则国土净；以禅安心，心安则众生安。

　　五雷禅寺的钟声，如约穿过鳞次栉比的琉璃瓦，穿过殿堂的飞檐斗拱，穿过似有非无的层层雾霭，飘荡在山后的这片茶园。缭绕的香火味，伴随着僧人的诵经与木鱼声，随风飘散；屋檐上悬挂的风铃，奏响了欢快的乐章。

　　清晨的阳光，温柔抚摸着这片茶园，金色的光芒跳跃于叶间枝头。小灌木丛中的每一滴露水都苏醒过来，闪耀着五彩的光，晶莹剔透。茶树上的嫩芽都苏醒过来，汲取着北纬30度———这个神奇纬度所能给予的所有传说，舒展着。

　　这片茶园，就是定海五雷寺茶园。我坐在茶园里搭建的名为“眷岚”的木制玻璃房内，望着远处平静海面上礁屿棋布、波光粼粼，任凭思绪飞扬，想象着这里每一片茶叶在梵音呢喃中的奇特成长。

　　收回远眺的目光往西面看，主殿的黄墙黑瓦、飞檐翘角，在绿色茶树的掩隐下似触手可及。洞幽烛微，于寺院边种植茶树，五雷禅寺是众多佛寺中的一个缩影。

　　禅是佛教的一种思想，其名称来自梵文“禅那”（Dhyana），意为“冥想静思”。禅主张只要通过神圣的冥想，就能到达自我实现的极致。言辞是思想的障碍，依赖语言表达出来的，就不是禅。可见禅是随着个人的根性“悟”出来的，所以佛教才用“如人饮水，冷暖自知”来比喻人们参禅过程中悟得的不同感受。

　　佛教自西汉末年由西域传入我国后，与本土道教、儒教等相互融合，其教义和修行方式一直发生着演化。禅宗又名佛心宗，是佛教汉化后产生的宗派，提出了“即心即佛、即身成佛”的顿悟思想，在中国流行甚广。

　　禅宗中有一项很重要的活动：坐禅。佛家说坐禅应“跏趺而坐，头正背直，不动不摇，不委不倚”，也就是要求坐禅者姿势端正，静气凝神，达到无欲无求的境界。这就需要僧人坐禅时保持清醒，且僧人讲究过午不食，因此他们需要既能醒神又能补充营养的饮品，茶，无疑是最好的选择。这是禅与茶的最初结缘。

　　如同五雷禅寺，我国寺院大都位于清幽的高山上，而茶树恰好适合生长于高海拔、多云雾的山上，故而为了饮茶方便，许多寺院都会自己种茶采制，以茶修行成了佛门弟子的必修课，从而有了禅即是茶、茶即是禅的由来。

　　说到茶，绕不开唐代被尊称为“茶圣”的陆羽。陆羽编著的《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，其将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术，让喝茶有了程序、仪式、规矩，最终能达到精神上的追求与感悟。

　　赵朴初先生在《吟茶诗》中写道：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去”。唐朝禅僧皎然所提之诗《饮茶歌诮崔石使君》中写道：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼”。可见喝茶确实可以创造出广阔的精神世界，破除世间烦恼。

　　唐代时盛行“禅茶一味”的说法，用来表示禅宗和茶道精神的相通性。这种说法于宋代时传至日本。传说当时著名禅师圆悟克勤曾手书“禅茶一味”四字，将其馈赠参学的日本弟子荣西，在当地受到广泛的推崇与传播，流传至今。

　　在我看来，禅与茶存在的共性，更能体现“一味”之内涵，这个共性，即———“悟”。禅可悟，茶亦可悟，两者均以“悟”为方式，从物质、仪规升华至形而上的精神追求境界，影响人们的行事处世。

　　如何悟？且先用五雷寺茶园的明前绿茶，泡饮一壶，参禅悟道。泡茶的仪规必不可少。洗净双手点上一炷香，让空气中弥漫着檀香充满佛缘、悠古的味道，让心安静下来，关注于当下茶事。绿茶最讲究茶的自然本味，水是呈现这种味道的重要载体，故而水的品质至关重要。陆羽于《茶经》中写到“山水上，江水中，井水下”。世事变迁，如今的山泉水未必都好，也不一定可随意得之，但无杂质、无异味、新鲜应该是对泡茶之水最基本的要求。

　　我喜欢用火烧水。“柴米油盐酱醋茶”，饮茶虽可开悟，却是俗事之一，自然得增添些烟火味。水开时，水蒸气会顶着壶盖，发出咕噜咕噜的声响，让整个空间刹那间生动起来。然后投茶叶入泡茶壶中，茶壶须是透明的，如此方可欣赏这些绿色精灵的曼妙舞姿。

　　于茶舞中悟慈悲———将烧开的水稍凉片刻，缓缓注入茶壶中，那些黑绿色的茶叶，似乎注入了新的生命力，互相拥挤着，你推我攘，舒展着自己的卷曲的身躯。一些调皮的便按捺不住，缓缓地往上飘着，同时来几个华丽转身，优雅清盈，以最美丽的姿势浮出水面，我们看到的便是一片片青绿色的茶芽了，细细的，嫩嫩的，惹人怜爱。

　　初春的温情触手可及，如灯火阑珊处的惊鸿一瞥，那种变化快而优美，令人惊叹之余不免心生慈悲。一片茶叶自枝头采下时，生命便进入终结。经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等万般磨难，在水的安抚之下如起死回生，依然以最动人的姿态呈现于世人面前。这是对待苦难的不屈精神，亦是生命的不息与轮回。

　　感恩自然的馈赠，善待众生万物，这是我们能够给予的最好的慈悲。

　　于闻香中悟本真———将壶中的水沏入杯中，一股热气袅袅升腾，空气中氤氲着绿茶的气息，这种气息，掺杂着泥土的质朴、草的清新、花的芬芳，自然纯朴、毫无做作。

　　禅宗流传着这样一个故事。第六代祖师慧能看到两个僧人对着塔上飘动的幡辩论。一人说，是风在动，另一人则说，是幡在动。慧能点拨说，“不是风动，不是幡动，仁者心动”。

　　我们所看到的世界，更多的是心象的显现。在喧嚣尘世之中，我们难免让心蒙尘，生出“贪、瞋、痴”之念，所以会感觉目光所及之处，皆为邪恶与争斗，美好不复存在。

　　深吸一口气，让绿茶的气息摒弃心中杂念，让心灵中的尘埃落定，平和得波澜不惊。“平常心为道”，努力让自己拥有一颗平常心，与自然和谐相处，让心灵变得博大，我们会发现，日常生活中的纯真与感动比比皆是。

　　绿茶的气息无关乎嗅觉，而是对繁扰世事的感悟———回归生命的本真与初心。

　　于品绿中悟无常———小时候父亲告诉我，绿茶的味道，小孩子喝了会觉得很苦，长大了才能喝。我一尝，果然如此。看着父亲大口喝时，总在一旁帮他皱着眉头。现在明白，绿茶的味道，得细细地、慢慢地品。

　　轻啜一口，唇齿间微苦，让它停留片刻，拿舌尖去轻轻触摸，然后让它沿着咽喉顺势而下，滋润着我的五脏六腑。舒一口气，齿颊之间竟会回味出一股沁心的甘甜，“苦尽甘来”于这不经意间自然演绎。

　　是绿茶的味道变了吗？没有，是我的变化，是世间万物的变化。

　　世事无常，我们时刻处于变化之中。屈原在《渔父》中写道：“圣人不凝滞于物，而能与世推移”。意思是，通达事理的人对客观时势不拘泥执着，而能随着世道变化而转变。换而言之，有时候，我们需要随波逐流、与世浮沉。

　　我们需要于无常中保持从容淡定的处世态度，学会宽容与感恩，笑对人生际遇中的起起落落。如同绿茶的滋味需要细细地品，我们同样要细细体会生命所给予的悲苦与欢乐，宠辱不惊。

　　此时，五雷寺茶园成群的蜜蜂嗡嗡闹着，采茶工们的双手紧张劳作着，一棵杨梅树于风中摇曳着枝头，最为悠然自得。谷雨节气前是茶叶的采摘季，也是茶农一年中最忙碌的时期。

　　自古山寺出好茶，中国很多名茶都出自佛院名寺，如产自杭州古刹法净寺的法净禅茶；产自丽水惠明寺的惠明茶等。五雷寺茶园同属佛寺茶园，种植面积约90亩，茶树为鸠坑群体种，树龄都在50年以上，属于老茶园新开发，采摘的茶叶以生产碧螺春型有机绿茶为主。468米高海拔（舟山地区多数的山都在200米以下）、200天处于云雾弥漫的气候环境，独特的地理位置，赋予每一片茶叶肥厚、鲜嫩的特质；佛教寺院加持的机缘更是让茶叶沾染上不可言喻的灵气与禅意。

　　雾气渐渐从海面升腾上来，山下的村庄笼罩其中，云烟缭绕、宛若仙境。我缓缓啜饮着手中的绿茶，如入禅定之境。茶在手中，禅在心中、在生活中、在生生不息的人群中。