2020-03-31 19:57 来源：舟山市场监管 作者：
近日，市场监管部门各地出动执法人员3344人次，启动“白+黑”、“5+2”工作模式，对全市145家食品生产企业，98家食品生产小作坊，1513家小食杂店，52个冷冻库，3267家餐饮店等共计5102家食品生产经营单位进行巡查，开展积压食品及原材料专项清查行动。
市场监管部门要求，各食品生产经营单位开展自查自纠，及时清理变质或超过保质期的食品及原材料，并指导食品生产经营单位规范进行无害化处理，做好记录台账；确因特殊情况，无法及时进行无害化处理的，应先封存并标明“废弃食品”。
市场监管部门建议，在符合法律法规及食品安全标准前提下，各单位可采取多种形式规范处理积压的食品及原材料，包括食品及原材料直接销售、制作半成品销售、新增或扩大外卖业务、网络销售，以及向社会捐赠等。
经营过期、变质食品，虚假标注
生产日期、保质期
应承担什么法律责任？
市场监管部门坚持问题导向，严厉打击这些违法违规行为，对损害人民群众身体健康的行为零容忍。一旦发现各单位有违法行为，将按照《中华人民共和国食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等相关法律法规进行严肃处理并向社会公开。
（截止日前，全市已立案12起，处置问题食品及原材料45.3公斤）
