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我市引进兰州基地高原蔬菜市民高温淡季吃蔬菜不愁
2018年08月02日 10:28来源:舟山日报作者:记者 汪超群

  酷暑时节,颜值高、口感好的各类蔬菜成了人们“轻饮食”的首选。然而你知道吗,你打算用来清炒的那株娃娃菜,有可能是前一晚才从海拔近2000米的高原基地里被采摘下来的。这样的高原蔬菜,正越来越多地涌向舟山市场,为市民的餐桌输送源源不断的新鲜和美味蔬菜。

  前天凌晨3时许,经过36个小时的“长途跋涉”,一辆载满兰州高原蔬菜的卡车缓缓驶入市金叶蔬菜批发交易市场,20余吨包心菜、大娃娃菜、小娃娃菜、尖椒、散花菜,引得众多蔬菜批发户和农贸市场经营户前来批发。

  “7月中旬开始,本地蔬菜生产进入传统夏淡,市场上部分菜品价格小幅上扬。市民现在吃的,大多是外地批发市场进来的蔬菜。 ”市金叶蔬菜果品有限公司副总经理施鸿勋告诉记者,为稳定物价、力保高温天蔬菜市场供应,该公司组织人员与兰州蔬菜生产基地对接,引进高原蔬菜。此举进一步减少了中间流通环节,降低了成本。因昼夜温差大,加上施有机肥,高原蔬菜病虫害少,品相好,口感也佳。 7月28日,首车20余吨兰州菜顺利抵达舟山,两天就基本批发完了。

  据了解,因气候差异,高原蔬菜具有“错时生长”的特点,其与一般蔬菜的淡旺季恰好形成互补。每年7月至9月,当本地蔬菜供应进入淡季时,高山蔬菜尤其是茄果类蔬菜则进入了采摘旺季,9月以后,高原蔬菜中的叶菜种植占比会提高。施鸿勋透露:“7、8、9三个月,每两天就会发一车,一车至少20吨。接下来,随着兰州当地的土豆、香菜、西葫芦陆续上市,将会有越来越多的高原蔬菜供应舟山市场,满足市民不同需求。 ”

  高原蔬菜从兰州到舟山,长途运输,如何保质、保鲜?施鸿勋说:“当天采摘下来的高原蔬菜,会立即放入保鲜库进行预冷,经分级处理后,再打包装车,全程冷藏运输,一出一进‘二道’农残检测,以此把好质量关,保证菜品的新鲜。 ”

原标题:我市引进兰州基地高原蔬菜市民高温淡季吃蔬菜不愁

标签:蔬菜责任编辑:闻峥静 初审编辑:周燕

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